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Il nostro orgoglio!!

cari amici, come promesso, eccomi a voi! Siamo quasi alla fine di una lunga giornata lavorativa cominciata stamattina alle 6.30 con la consegna del latte fresco e terminata da poco con la produzione del nostro orgoglio....il cioccolato fondente!! Pochi ingredienti: acqua, cacao in polvere, zuccheri ed un mix di addensanti, senza i quali non potremmo avere un gelato "da leccarsi i baffi", alla base di quello che a detta di tutti è il nostro cavallo di battaglia. Domani sarà il turno dei gelati alla frutta fresca...continuate a seguirci, vi daremo qualche dolce consiglio!! Un saluto...la vostra Simona